Санкт-Петербург,
Московский пр. 111 / 10.00 - 22.00
Чайковского 10 / 10.00 - 20.00
+7 812 703-82-10
единый номер
Московский пр. 111 / 10.00 - 22.00,
Чайковского 10 / 10.00 - 20.00

О проекте

Зеленогорск: цветы, вино, керамика

В «Зеленогорске» перезапуск: к цветочной мастерской на Чайковского 10 прибавились кафе, вина и маркет ремесел местных мастеров. 

 

В 2023 год цветочный проект «Зеленогорск» обновился. Лавку-склад в особняке Бутурлиной (Чайковского,10) с энциклопедической популяцией цветов и зелени расширили атмосферным кафе-баром со спешиалти кофе, локальным сидром и отечественным вином. И собрали работы ремесленников — прежде всего, керамистов, но не только: текстиль и объекты декора, парфюм и свечи для дома, ремесленные паштеты и соуса. Теперь здесь можно взять охапку кустовых роз и влюбиться в супрематическую вазу, выпить искристого брюта или хрустящего токсовского сидра. Миндальное пралине, ветки вечнозеленого эвкалипта, диффузор с ароматом карельского леса и тарелки с рукописными строками Пастернака: все это «Зеленогорск» объединил в своей фирменной манере — с большим вкусом, с любовью к локальному и в очень лояльной ценовой политике.

О «Зеленогорске»

Цветочный проект — важное петербургское ноу-хау: во-первых, он сделал цветы доступнее, «прописал» их во многих домах. Кроме лавки на Московском проспекте, 111 и интернет-магазина у «Зеленогорска» у единственных из флористов есть оптовая база в центре города. Плюс телеграм-биржа, где хризантемы и амариллисы берут (6 000 участников!) по оптовым же ценам. Во-вторых, это настоящие цветочные скауты и популяризаторы. За 6 лет десяток тысяч человек благодаря «Зеленогорску» узнала и полюбила протею, ваксфлауэр и леукадендрон. В Краснодаре для него выращивают пионовидные розы, в Ленобласти селекционеры выводят георгины размером с мяч. Пионы, ирисы, ранункулюсы — в «Зеленогорске» их сезон наступает раньше всех. Гвоздики цвета маджента и пепельные тюльпаны — кажется, нет оттенка, которого не было бы в каталоге. Как и растений: сюда привозят магнолию, куркуму и лотос, цветущие ветки сливы, вишни и айвы. 

Маркет крафтовых ремесел

В коллекции керамики — петербургские авторы, среди которых есть участники ярмарки современного искусства Cosmoscow и blazar, самые разные стили и техники. Из рук Саши Гунги могут выйти что подсвечники с мультяшными лошадками, что вазы с яркой росписью в духе Хуана Миро. Дарья Сурмило под глазурью тарелок ведет дневник с трогательными и мотивирующими записями. Анохин Никита работает с бетоном и придумал пронзительную серию про панельные дома: ночники, шкатулки и кашпо в виде хрущевок. Кстати, комнатных растений, чтобы поставить в кашпо, в «Зеленогорске» тоже множество. Бренд SP Candle отвечает за свечи для дома.. 

Кафе

Кофейное меню поставила Sibaristica Coffee Roasters — ведущий российский бренд спешиалти родом из Петербурга. К эспрессо и латте кондитеры привозят сладости: например, вегги-торты из «Шантарам» — ЗОЖ-ные десерты в приоритете. Из бутылок русских виноделов собраны вина от оранжа из ркацители крымского Esse до именитого игристого блан де блана «Лефкадии», от экспериментатора Валерия Захарьина до мэтра Константина Дзитоева. Легкое белое, мощное красное — или наоборот: выбирайте по букету — тому, что в бокале, или под свой цветочный. Вино и вовсе могут налить в крафтовый стаканчик на прогулку по Летнему или Таврическому. Эль, стаут и гозе, сидры — от мастеров из Bellevue, из печеных яблок от «Токсовской сидрерии» или с ананасом от панков Gravity Project: все это приветствуется как в кафе-баре, так и take away или в подарок. 

Команда

«Зеленогорск» основали Олеся Гвоздева и Анастасия Гамаюнова, совладелица агентства «Сарафан PR». В 2015 году они прелесть северных цветов и сосновых веток из всамделишного Зеленогорска перенесли в свою цветочную лавку. А в 2022-м, как и многие, почувствовали особую потребность заземлять и заземляться: укреплять связи и дома, заботиться о том, что окружает здесь и сейчас. Так родилась идея расширить лавку до сошиал-клаба с кафе и представить в нем местных мастеров. Оформлять проект позвали дизайнера-декоратора (и ресторатора!) Ольгу Волдайкину и архитектора Рустама Богданова. Тандем знают по живописному ресторану Le Courage, Ольгу также по грузинскому «Казбеги» и трендовому салону «По-по». Вино, крафтовые пиво и сидр подбирала сомелье Анна Смолина: выпускница школы патриарха Игоря Шарбатова, в портфолио которой среди прочего флагманы Ginza Project, винотеки «Винограция» и своя студия Not_onlywine. 

Интерьер

Концепцию сформулировали как «сказочный лес», и не будь местом действия «Зеленогорск», это осталось бы художественным преувеличением. Но здесь умеют озеленять — даже если речь идет о цвете стен. Их расписали с эффектом омбре в оттенке, что сами декораторы определяют как «июньский лес в купальскую ночь», со светлячками из перламутра и слюды. Направо пойдешь — холодильник с цветами и игристым, прямо — серванты с драгоценной керамикой, налево — кофейная станция и столы. Из кларнета вырос абажур, а ветки, улитки и кузнечики спустились с потолка люстрами Дины Хайченко — в особняке XIX века теперь есть свой внутренний и волшебный «Зеленогорск», куда даже не нужен билет на электричку.


Контакты


1) ул. Чайковского, 10. "Зеленогорск: цветы, вино, керамика". Телефон: +79112101738, TG @crystalpistil
2) Московский пр., 111, прикассовая зона супермаркета "Азбука Вкуса". Лавка цветов "Зеленогорск"
. Телефон/WhatsApp: +79045527222
Связь:
- с
отрудничество, корпоративные заказы: o@lavkazelenogorsk.ru
-
партнеры, PR: [email protected]